主料:鸡翅中6个

配料:面粉100克左右,鸡蛋1个,盐2克,白糖1勺,白胡椒粉少许

鸡翅的做法步骤:

1.鸡翅中用牙签在表面扎几个小孔,加入盐,白糖,白胡椒粉,盖保鲜膜,制2个小时。

炸鸡翅的做法

2.鸡蛋打散,再加入等量的清水,搅拌匀。

炸鸡翅的做法

3. 腌好的鸡翅表面粘一层面粉。

炸鸡翅的做法

4.再将鸡翅放入蛋液中裹上蛋液。

炸鸡翅的做法

5. 再将裹好蛋液的鸡翅放入面粉中,再用手轻轻搓几下,形成鳞片。

炸鸡翅的做法

6.锅中放油,中小火,油热后放入鸡翅,炸至成熟,表面金黄捞出。

炸鸡翅的做法

炸鸡翅的做法

文章来源:头条号 泥鳅的美食厨房