主料:鸡翅中

配料:一袋原味薯片,迷迭香,洋葱,大蒜,料酒,生抽,黑胡椒碎,盐,鸡蛋

鸡翅的做法步骤:

将鸡翅中买回来后,先用清水稍微浸泡一会儿,泡去一定的血水后,捞出沥水,用刀在鸡翅表面划上几刀,这样做有助于鸡翅制的时候更入味。

炸鸡翅的做法步骤图

洋葱和大蒜切末,将鸡蛋打入碗中备用。薯片倒入保鲜袋中,用擀面杖敲碎。

炸鸡翅的做法步骤图

炸鸡翅的做法步骤图

炸鸡翅的做法步骤图

将打上花刀的鸡翅放入大碗中,加切好的洋葱末儿、大蒜末儿,放一点迷迭香。

炸鸡翅的做法步骤图

加一点盐、料酒、生抽、黑胡椒碎调味去腥,把鸡翅搅拌均匀,腌制15分钟。

炸鸡翅的做法步骤图

将腌制好的鸡翅先裹上一层蛋液,再放入敲碎的薯片中,两面都均匀地裹上一层薯片。

炸鸡翅的做法步骤图

炸鸡翅的做法步骤图

炸鸡翅的做法步骤图

炸鸡翅的做法步骤图

放入盘内,选择鸡翅模式,25分钟就可以了。

炸鸡翅的做法步骤图

炸鸡翅的做法步骤图

炸鸡翅

炸鸡翅的做法小贴士:

如果不喜欢薯片的话,也可以换成面包糠。

我选用的是空气炸锅,如果您家里没有空气炸锅,用烤箱180度烤25分钟。如果烤箱和空气炸锅都没有,您也可以选择用微波炉来做,高火叮5~6分钟就可以了。