主料;菠菜一把、猪肝200克、花生米适量

配料:蒜2瓣、生抽、香醋、糖、盐、香油

果仁菠菜拌猪肝的做法步骤:

1、用空气锅我锅好多次花生米了,时间也调整了几次,发现设定在170度12分钟,这样出来的口感最香脆。

果仁菠菜拌猪肝的做法

2、菠菜去梗洗净,沸水里焯一分钟去草酸,再捞出在清水里拔一下,沥干水分切大段备用。

果仁菠菜拌猪肝的做法

3、2瓣蒜切末后同菠菜一起放入碗中。

果仁菠菜拌猪肝的做法

4、猪肝这里就不介绍了,具体的做法,大家可以看我2月12日的食谱,有详细的介绍。适量猪肝切片放入碗中备用。

果仁菠菜拌猪肝的做法

5、放入炸好的花生米,倒入一大勺生抽、两小勺的香醋(醋量根据家人口味灵活掌握)、适量糖和盐调味,最后淋入少许香油,拌匀即可。

果仁菠菜拌猪肝的做法

果仁菠菜拌猪肝的做法

果仁菠菜拌猪肝的做法

作者:花儿的美食厨房