“我相信,当每个人提到Xi的时候,首先想到的是“肉三明治”、“羊肉泡馍”和“冷皮”

“肉夹馍”作为Xi的代表性小吃,也风靡全国。

但是你在吃正宗的中国汉堡吗?它真的是美味的中国汉堡吗?那可能不是真的。即使在Xi,你也可能吃不到正宗的中国汉堡。

我以前做过一次肉三明治,但是因为照片实在是太差了,所以今天我会再次尝试介绍Xi的正宗“肉三明治包子”

让我们从前言开始,谈谈我对“中国汉堡”的看法

作为一个Xi本地人,我是作为中国汉堡小吃长大的。我记得当我还是个孩子的时候,我一个接一个地吃中国汉堡,早上,我妈妈买了一个加了一口油的汉堡,味道好极了,并且有着美好的回忆。在这个物价飞涨的时代,中国汉堡在Xi已经不再是一种平民食品。一个馒头便宜6元,贵10元。Xi人很难接受这个价格。这是一种民间小吃,但有点“奢侈”的味道。价格是一方面,关键是“质量”。虽然现在开了更多的商店,但是没有多少好的中国汉堡店。中国的汉堡店就像Xi的羊肉泡馍一样满大街都是,但在我个人看来,不超过五家。在这里,我推荐一些外国朋友到来尝尝[秦羽中国汉堡,路张集中国汉堡总公司和翠华路店,王中国汉堡(好久没吃这个了)]。

有一次,中午在大雁塔,正好是吃晚饭的时间。旁边有一个“xx正宗肉三明治馒头”,里面有不少人。所以我进去要了一碗米皮,要了一个肉三明治馒头。我告诉我的老板,我想夹一块“瘦皮”(即瘦肉和猪皮)。老板说不行,我忍了。当馒头放在我面前而我没有吃的时候,我知道它是做不到的。馒头没有达到真正的“铁环”,但咬了一口后,我完全失望了。又吃了一口冷米粉(太糟糕了),我沉默了

这就是所谓的正宗陕西中国汉堡吗?这不是作弊吗?在大雁塔的边缘,在Xi著名景点的边缘,外国朋友来了却吃不到正宗的冷皮肉夹,这简直是Xi的悲哀

事实上,陕西有很多种中国汉堡,其中蜡酱汉堡是另一种,如蜡牛汉堡、臊子汉堡、老潼关汉堡、孜然煎汉堡等等。

我见过很多朋友做中国汉堡,真的很好吃,但不是“陕西腊肉汉堡”。它只能被称为中国汉堡或带肉烧饼(在这里,我不想贬低任何人,但介绍正宗的中国腊肉汉堡)。即使做了,也不是很真实。

我想了很久,总结出Xi中国汉堡做得不好的几个原因:

1、馒头的原因。

如果你不能做到这一点,陕西就不能战胜它,也就是说,它不能战胜它。它没有触及铁拳的核心。首先,战胜它的大师的水平是有限的。第二,它不是正宗的“白暨豚”

2.肉的原因。

因为价格飞涨,选择好的肉已经成为关键,但是现在用猪肉是好的。有些是和其他肉类一起加入的,烹调肉类的材料是错误的。有些家庭的肉真的没有味道,一点也不香。烹饪肉类需要一罐几十年甚至几百年的老汤。我做的肉不是最好的,但是它仍然比街上一半以上的肉三明治店的肉好得多。