甑糕_西安美食_西安【大嘴巴子】

甑糕

7269在Xi,人们喜欢年糕,就像喜欢特色小吃一样。用来蒸蛋糕的深口大铁锅在古代被称为"甑",因此得名。糯米糕质地柔软细腻。这种甜点是用糯米、豆子和红枣蒸的,蒸后很香。米糕下层的米渗入枣红,呈现鲜红色,而米糕上层是咖啡色,然后是深红色枣泥,最后在枣泥上撒上一层绿色葡萄干,很有卖点。糯米糕吃起来又软又甜又饱,是当地人的一种常见食物。尤其是在秋冬季,Xi到处都可以看到卖年糕的摊贩,很多学生和上班族都把年糕当成早餐。