葫芦头_西安美食_西安【大嘴巴子】

葫芦头有着悠久的历史,是Xi著名的小吃。因为猪大肠脂肪厚,形状像葫芦,所以被称为葫芦头。葫芦头的特点是:馒头白、亮、软、滑、韧,肉嫩、鲜,肥而不腻,味醇。葫芦馒头中使用的蛋糕与羊肉馒头中的蛋糕略有不同,质地较软,块较大;当你吃它的时候,汤又浓又醇又美味,老少皆宜。它不仅是一道美味,也是一种上等补品。用泡菜很提神。