荞面饸饹_西安美食_西安【大嘴巴子】

荞面饸饹

7175人们喜欢“贺楼”这个古老的名字,“荞麦面是黑色的,坚韧爽口,可以招待客人”,这是对陕西关中地区这种传统小吃的一种赞美。荞麦面条是用荞麦面条压制而成的细长条状面食,荞麦是一种营养丰富的谷物。制作荞麦面时,新鲜的荞麦面是现磨现制的,其特点是条状薄而韧,味道香甜可口。冬暖夏凉,风味独特。如果冷吃,加入油、胡椒、大蒜、芥末等。品尝,这是非常令人耳目一新的。Xi安有许多餐馆,还有数不清的小摊。大清真寺西北角的教场大门很有名。