“我第一次在惠民街买豆饼。这种蛋糕在Xi不是传统的。我不知道它什么时候开始在Xi的惠民街上卖的,是在Xi安做锅盔的回族人卖的。买下来试试。哎哟,还不错。问问别人的老板里面加了什么调料。黄色和黄色的味道非常独特。老板告诉我:“加的是苦豆粉,也叫香豆。”

在网上查了一下,原来苦豆子是一种中药,主要产于西北沙漠,而苦豆饼主要产于西北地区,如甘肃和银川。这是Xi的一种舶来品。

我吃了一次觉得很好,但是3块钱一个蛋糕加上往返票有点贵又麻烦。我只是想我会自己做。反正也不难。

最后,我在人人乐超市找到了苦豆粉。哎哟,他们什么也没说就回家了。很简单。你可以试试。

配料:苦豆子粉适量,油适量,面粉400克,酵母和食用碱。"

食材明细

佐料

面粉

400克

佐料

苦豆粉

温和的

酵母

温和的

温和的

温和的

佐料

食用碱

小勺子

趣味

烤肉

过程

十分钟

耗费时间的

简单的

困难

西北苦豆饼的做法步骤

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1份面粉、水和面团搅拌45分钟。(面条应该是硬的,应该和干香一起吃)。

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2把弄好的面条放在案板上,揉一点食用碱。

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把面团擀成薄片。

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4用适量的油刷面团

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均匀撒上苦豆粉。

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卷起,卷起。

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