主料:番茄100克、土豆100克

配料:花生油适量、白糖适量、精盐适量、洋葱适量

番茄土豆片的做法步骤:

1.土豆去皮洗干净,番茄洗干净

番茄土豆片的做法步骤图

2.土豆切成片放到冷水中浸泡

番茄土豆片的做法步骤图

3.番茄切成块

番茄土豆片的做法步骤图

4.起油锅,洋葱入锅

番茄土豆片的做法步骤图

5.洋葱炒出香味番茄入锅炒

番茄土豆片的做法步骤图

6.土豆入锅炒

番茄土豆片的做法步骤图

7.加白糖炒均匀盖上锅盖烧一会,其间适时翻炒

番茄土豆片的做法步骤图

8.加盐炒,炒均匀关火,盛出享用

番茄土豆片的做法步骤图

番茄土豆片的做法小贴士:

1、土豆中含有丰富的黏液蛋白,进入人体后能够起到润滑肠道的功效,常吃土豆可以促进肠胃蠕动,进而促进消化,并减少脂肪堆积;

2、土豆切片后要放到冷水中,一来能够防氧化,二来可以洗去土豆中的淀粉,增强菜品的口感;

3、这款菜属于甜香菜,不宜添加色重以及味重的调味品;

4、番茄中含有丰富的番茄红素,是一种天然的抗氧化剂,能够消除人体内多余的自由基,进而起到美容护肤,抗衰老的功效;