主料:绿豆90克、小米50克、百合2个

配料:冰糖适量

百合绿豆饮的做法步骤:

1、准备好材料,绿豆90克,小米50克,百合2个,冰糖适量。

百合绿豆饮的做法

2、先把绿豆清洗干净后用清水浸泡一下,小米也用清水冲洗后浸泡10分钟。

百合绿豆饮的做法

3、新鲜百合掰去外面的老叶瓣,用清水洗净后把叶瓣全部掰开,去掉叶瓣内侧的薄衣,这样处理后百合的苦味基本就不会有了。

百合绿豆饮的做法

4、把三样食材一起放入破壁机中,冰糖可以一起放入。

百合绿豆饮的做法

5、加入约1400毫升的清水,水的用量根据所用的食材,一般干豆的话建议按1:9的量,湿豆则按1:6的量来加,但千万不能超过破壁机所示的上限。

百合绿豆饮的做法

6、然后选择五谷浆功能,点启动键就可以了,一个程序大约30分钟左右,结束后会有提示音。

百合绿豆饮的做法

7、打好后的百合绿豆饮非常细腻,如果不用冰糖,可根据个人的口味加入适量糖或者蜂蜜。

百合绿豆饮的做法

8、喝起来带有着绿豆的清香,细腻粉糯,特别适合夏天。

百合绿豆饮的做法

百合绿豆饮的做法小贴士:

1、新鲜百合会带有泥土,所以要先用清水冲洗掉后再把叶瓣全部瓣开,撕掉叶瓣内侧的薄衣,这样处理后的百合基本不会有苦味了。

2、破壁机打豆浆,用干豆直接打和用泡好的湿豆打的用水量是不同的,一般干豆的话建议按1:9的量,湿豆则按1:6的量来加,但千万不能超过破壁机所示的上限。

作者:心在乌云上2013