主料:鸡胸肉 1块

配料:色拉油 适量、洋葱 1块、孜然粉 1茶匙、辣椒粉 半茶匙、胡椒粉 半茶匙、料酒 半汤匙、生抽 2汤匙、老抽 半汤匙、淀粉1汤匙、

香煎孜然鸡胸肉的做法步骤:

香煎孜然鸡胸肉的做法

1、把鸡胸肉洗净,撕去筋膜和油,再把鸡肉片成两片。用一整块鸡肉煎制,煎制时间长,还不容易入味。

香煎孜然鸡胸肉的做法

2、把鸡肉两面,用刀背将鸡胸肉轻斩一下,这样煎出的鸡胸脯肉口感更嫩,也容易入味。

香煎孜然鸡胸肉的做法

3、将鸡肉放入容器内,加入除了油以外所有的调料,用手抓匀,使调料都融和进肉里面,再放入洋葱丝,抓匀,放置15分钟,如果把它用来做早餐,制后,放冰箱冷藏保存,早上,拿出来煎制就可以了,非常的方便。

香煎孜然鸡胸肉的做法

4、用的是一台轻食机,有三种盘,可以做三明治、华夫饼、还有平煎盘可以煎制食品,使用非常简单,做早餐、下午茶,零食,样样精通。

把轻食机换上平煎盘,预热3分钟,再烤盘上刷上一层油,放上一片鸡肉,在肉的表面再刷上一层油。

香煎孜然鸡胸肉的做法

5、盖上盖子,定时10分钟,轻食机双面加热,鸡肉受热面更均匀,烘烤成品更香。

香煎孜然鸡胸肉的做法

6、到时间后,打开盖子,翻面,再煎制2-3分钟,鸡肉就煎制好了。

香煎孜然鸡胸肉的做法

7、将另一块鸡肉也依样煎好,将煎好的鸡胸肉切成条,放在盘内即可。

香煎孜然鸡胸肉的做法

作者:冬至雪夜