主料:鸡心380克

配料:辣椒粉1勺、盐少许、生抽1大勺、料酒1勺、蚝油1小勺、五香粉1茶匙、烧料适量

香辣烤鸡心的做法步骤:

1、将鸡心洗净去掉油脂和血块,从中间切成两半。有的人喜欢肥一些的,所以不去油脂,这个按照个人习惯来就可以。

香辣烤鸡心的做法

2、将处理好的鸡心放到容器中,加入生抽、料酒、蚝油、少许盐、五香粉和辣椒粉。

香辣烤鸡心的做法

3、抓拌均匀覆盖保鲜膜,制一小时以上使之入味,中途可以再抓拌几下。

香辣烤鸡心的做法

4、将腌制好的鸡心穿到签子上,用竹签也可以,每个上面穿四半鸡心。

香辣烤鸡心的做法

5、烤盘铺油纸,将穿好的鸡心排放烤盘内,再用刷子蘸取腌制的酱料刷到鸡心上。

香辣烤鸡心的做法

6、烤箱提前上下火190度预热,将烤盘放进中层烤约十分钟。

香辣烤鸡心的做法

7、取出再撒适量烧烤料,正反面都要撒,再放回烤箱继续烤十分钟。

香辣烤鸡心的做法

8、如果喜欢焦一些的口感可以再多烤一段时间,但注意别烤糊了。

香辣烤鸡心的做法

9、健康美味的香辣烤鸡心就做好了,夏天就离不开这一口,你也试试吧!

香辣烤鸡心的做法

香辣烤鸡心的做法小贴士:

调味料按照个人口味添加即可,如果没有签子就直接将鸡心摆放在烤盘内进行烤制也是可以的。

作者:辛墨墨的小食光