主料:新泻沼米一小碗、糯米30克、寿司醋适量、寿司海苔2张

配料:沙拉酱适量、黄瓜半根、寿司大根条几根、火腿肠一根、香油少许

紫菜包饭的做法步骤:

1、将新泻鱼沼米和糯米混合,清洗干净滤水。将洗净的大米放入电饭内胆里,再放入电饭里。加入适量纯净水。

紫菜包饭的做法

2、点击“脱糖饭”程序。米饭就开始制作了。

紫菜包饭的做法

3、揭开锅盖,香气扑鼻,快看,米饭粒粒分明,用勺子将米翻松,盖上盖子几分钟。

紫菜包饭的做法

4、刚做好的米饭盛入大碗里,尽快让米饭散热,倒入适量的寿司醋和香油拌匀。

紫菜包饭的做法

5、取出一张寿司海苔,平铺在竹简卷帘上面,然后再将大米饭均匀的涂抹在紫菜上面。尽量铺薄一些。

紫菜包饭的做法

6、将黄瓜去皮切成条,火腿肠切成条。

紫菜包饭的做法

7、米饭上撒一层肉松。

紫菜包饭的做法

8、放入黄瓜条,火腿肠和寿司大根条,挤上适量沙拉酱。

紫菜包饭的做法

​9、从下往上开始卷,一边卷,一边将米饭和海苔压紧,一定要卷紧。最后把卷好后用熟食刀,将寿司切成约1、5厘米厚的小段,摆入盘中,美味的紫菜包饭就可以食用啦!每切一片都用水把刀冲洗一下,这样切面比较整齐、

紫菜包饭的做法

紫菜包饭就制作完成了,黑里透着白,白里还伴有五颜六色,吃起来口感饱满软嫩香口入口即溶。

紫菜包饭的做法

这样看上去是不是特别有食欲呢,有没有想吃的小伙伴呢?

紫菜包饭的做法小贴士:

1、这道紫菜包饭我特意用的日本大米,这款新泻鱼沼大米颗粒饱满,口感黏糯,米香浓郁,不过是饭熬粥,还是做寿司紫菜包饭,味道超赞!

2、紫菜最好选择脆脆的那种,因为你铺上米饭以后会变软,如果海苔选择不好,口感也很差;

3、里面加的东西,可以根据你的喜好来定,随便什么都可以,只要你喜欢!

4、加入少许糯米口感更软糯。

作者:芋儿烘焙