主料:面条

配料:土豆蒜薹、葱、蒜、黄豆酱、黄瓜猪肉、油、酱油、盐

打卤面的做法步骤一、蒜薹和土豆切丁

步骤一、将土豆、蒜薹、猪肉切成小丁,葱蒜剁碎,黄瓜切丝备用

步骤二、锅中放水,烧开后,下入面条,

打卤面的做法步骤二、煮面条

步骤三、根据个人饮食习惯,过几遍凉水

步骤四、盛入碗中

打卤面的做法步骤三、油锅炒香葱蒜

步骤五、中放油,油热后,下入切好的葱蒜

步骤六、放入切好的土豆、蒜薹、猪肉丁,翻炒均匀,加入适量老抽、盐,加入适量的水

打卤面的做法步骤六、做好打卤面的卤

步骤七、烧开后,煮3分钟即可

步骤八、将切好的黄瓜丝放在煮好的面条上

步骤九、将煮好的浇在面条上即可

打卤面的做法步骤七、做好的打卤面