配料:椰丝80克、蛋白1个、奶粉20克、低筋面粉25克、细砂糖50克、黄油适量

步骤一、椰丝、奶粉、糖搅拌均匀

椰丝球做法步骤一配料搅拌均匀

步骤二、蛋白打散,黄油隔水融化

椰丝球做法步骤三拌成糊状

步骤三、上面步骤一和步骤二,再加面粉 搅拌均匀,能成面团即可(整个过程不需要用打蛋器,否则会产生过多的泡沫)

步骤四、取小块揉成小球

椰丝球做法步骤四揉成小球

步骤五、在椰丝里滚下使表面沾上椰丝

椰丝球做法步骤五椰丝球放入烤箱中烤

步骤六、根据箱大小预热5-10分钟,把全部揉好的小球放入盘(以上用料大概能做30个),上下火 ,120°烤25分钟

椰丝球做法步骤六椰丝球做好了

步骤七、椰丝球就做好了