萝卜丸子,想必喜欢的人不在少数,八戒就是一个吃萝卜丸子会上瘾的正宗吃货!

如果不是担心热量太高,真的一口气能吃下一大盘。

舍得了饭,也舍不了这酥脆、香喷喷的萝卜丸子。

主料:绿萝卜300克、胡萝卜2根、面粉150克、鸡蛋1个

配料:葱、姜、五香粉、鸡精、盐适量、米饭1碗

油炸萝卜丸子的做法步骤

油炸萝卜丸子的做法步骤图

1、绿萝卜、胡萝卜,切丝,越细越好。

油炸萝卜丸子的做法步骤图

2、加入两小勺食盐,静置5分钟,会出少量萝卜水,保留。

3、静置期间,葱、姜切丝,同样也是越细越好。

油炸萝卜丸子的做法步骤图

4、切好的的葱姜末,与萝卜丝搅拌,加入一勺五香粉。

5、加一勺鸡精,不喜欢的可不加鸡精。

油炸萝卜丸子的做法步骤图

6、加入一个鸡蛋。

油炸萝卜丸子的做法步骤图

7、加入一小碗米饭,吃的时候会有米香味。

油炸萝卜丸子的做法步骤图

8、加入图示的两大汤勺面粉。

油炸萝卜丸子的做法步骤图

9、将所有材料顺一个方向搅拌10分钟。

10、冷锅、入油。

油炸萝卜丸子的做法步骤图

油炸萝卜丸子的做法步骤图

11、倒植物油热至7成转小火;用勺或者手将拌好的肉料舀成球状下锅炸,此时火不要太大,丸子要小一点,一般4-5分钟即可熟。

油炸萝卜丸子的做法步骤图

12、丸子依次逐个放到油锅中,两面炸至金黄色,可出锅。

13、照顾好油锅内的丸子,用漏勺翻面。 一般来说,丸子外表呈金褐色且发硬时就好了。

油炸萝卜丸子的做法步骤图

14、油炸萝卜丸子就做好了。