可乐鸡翅很多人都爱吃,可是要想做的好吃香嫩却也是有技巧的哦,并不是随便油煎一下就可以做好的。

今天教大家一个无油版的可乐鸡翅,做出来的鸡翅又香又嫩十分美味,爱吃的朋友千万要试试这个方法的哦。

这个可乐鸡翅的做法要用到不黏锅做的,因为鸡翅的皮很容易就沾到锅上了,既破坏了整体的美感,又是的鸡翅的味道有所改变。

主料:鸡翅中450克,可乐200毫升

配料:姜1小块,料酒半勺,生抽1勺,老抽适量,蒜3瓣

可乐鸡翅的做法步骤:

可乐鸡翅的做法步骤图

步骤1、鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀10分钟;

可乐鸡翅的做法步骤图

步骤2、准备好可乐,姜丝和蒜粒;

可乐鸡翅的做法步骤图

步骤3、不粘锅烧热,把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀;

步骤4、一面煎黄后翻过来煎另一面,把姜蒜加入煸香出味;

可乐鸡翅的做法步骤图

步骤5、倒入适量生抽和几滴老抽,接着倒入可乐;

步骤6、大火烧开后盖上盖子中小火15分钟,中途要翻动;

可乐鸡翅的做法步骤图

步骤7、最后打开盖子大火收汁即可。