主料:生菜、耗油

配料:生抽、五香粉、生粉

蚝油生菜的做法步骤:

1、准备好所需原料和调料。

蚝油生菜的做法步骤图

2、生菜一片片叶子掰开,洗净后沥干水分。

3、将蚝油、生抽、五香粉、生粉和2勺凉水混合搅拌均匀,蒜瓣拍碎。

4、锅中放入足量的水,大火烧开后,加入生菜烫软后立马捞出大概10秒时间,生菜捞出沥干水分摆盘。

蚝油生菜的做法步骤图

5、另起油锅,爆香蒜瓣,之后加入混合好的调料,烧至冒泡。

6、将蚝油调料汁浇在生菜上即可。

蚝油生菜成品

7、正确的蚝油生菜就做好了。