用料:西葫芦1个、纯牛奶一盒、鸡蛋2个、葱花8克、面粉1碗、盐少许

西葫芦牛奶蛋饼的做法步骤

1、准备食材

西葫芦牛奶蛋饼的做法步骤图

2、先将西葫芦切丝,撒上盐和葱花,用手抓匀,制5分钟

西葫芦牛奶蛋饼的做法步骤图

3、磕入鸡蛋,倒入牛奶调拌均匀

西葫芦牛奶蛋饼的做法步骤图

4、下面咱们该放入面粉反复搅拌了,一定要多搅拌几次,会有韧劲,口感会很好哟~

西葫芦牛奶蛋饼的做法步骤图

5、将面糊搅拌成这样子,舀起来可以挂住面糊就是成功的啦!以上这几步,如果怕早晨没有时间的话,那么就提前调好放冰箱冷藏吧!第二天再拿出来用就行了。

西葫芦牛奶蛋饼的做法步骤图

6、没有做饼基础的童鞋,就直接用电饼铛预热1分钟后,在锅里擦点油,舀上一勺面糊,压成圆形的薄饼即可。会使平底锅的,锅具请随意,注意一定要薄一些,容易熟,可以帮你省很多时间。

西葫芦牛奶蛋饼的做法步骤图

7、好一面,翻过来继续反面,一锅一次可以三四块饼

西葫芦牛奶蛋饼的做法步骤图

8、10分钟没到,一会儿就烙一盘子啦!非常快速,大家也快来试一试吧~~

西葫芦牛奶蛋饼的成品

西葫芦牛奶蛋饼的做法小贴士

1、面糊不要太厚太稀,可以挂糊即可

2、蛋饼烙的薄一些,更容易熟更节约时间

3、面糊食材的准备,如果是早晨时间不够,可以提前备好放进冰箱冷藏