用料:1条、姜片3片、高度白酒1勺、孜然粉2勺、小葱1根、红椒1个、辣椒粉1小勺、油盐适量

孜然鲫鱼的做法步骤:

1.鲫鱼表面划上几小刀,在鱼的表面涂抹上一层盐;

孜然烤鲫鱼的做法步骤图

2.放上姜片,浇淋上高度白酒,涂抹均匀制一下;

孜然烤鲫鱼的做法步骤图

3.腌制十分钟后再在表面均匀的撒上孜然粉和辣椒粉;再刷上一层油;

孜然烤鲫鱼的做法步骤图

4.将鱼放入空气锅内;

孜然烤鲫鱼的做法步骤图

5.180度,放入空气炸锅中烘烤10分钟;盛入盘中,表面撒上小葱末和红椒末。可以开吃了。

孜然烤鲫鱼

孜然烤鲫鱼的做法烹饪小贴士:

1、含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

2、鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。

3、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。