用料:三个鸡蛋,木耳一碗、尖椒、红干辣椒适量

木耳鸡蛋的做法步骤

木耳炒鸡蛋的做法步骤图

 

木耳炒鸡蛋的做法步骤图

步骤一、3个鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀。

木耳炒鸡蛋的做法步骤图

步骤二、洋葱切丁,青红椒切圈,姜蒜切末,提前泡好的木耳洗净撕成小朵。

木耳炒鸡蛋的做法步骤图

步骤三、取一碗加1勺生抽, 2勺陈醋、 少许红烧酱油、2勺白糖、 1勺料酒搅拌均匀。

木耳炒鸡蛋的做法步骤图

步骤四、炒锅预热加油倒入鸡蛋炒散盛出,另起锅加少许油 姜蒜爆香。

木耳炒鸡蛋的做法步骤图

步骤五、加1勺郫县豆瓣酱炒出红油倒入料汁翻炒,放木耳、洋葱、青红椒翻炒,加入鸡蛋翻炒均匀。

木耳炒鸡蛋成品

步骤六、营养美味的香鸡蛋就可以吃啦,只需要几块钱,就能做出和平时不一样味道的鸡蛋。不说了我先动筷啦!