主料:莲1截

配料:大蒜2个、小葱适量、酱汁:生抽2勺、香醋2勺、温开水3勺、盐半勺、白糖半勺、香油几滴

凉拌藕片的做法步骤:

凉拌藕片的做法步骤图

1、准备所需要的食材;

凉拌藕片的做法步骤图

2、莲藕去皮切片;

凉拌藕片的做法步骤图

3、开水上锅焯水1分钟左右;捞出过凉水;

凉拌藕片的做法步骤图

4、小葱、大蒜切碎备用;

凉拌藕片的做法步骤图

5、焯水的莲藕放入盘中,放大蒜、小葱末;

凉拌藕片的做法步骤图

6、花椒油浇在上面,最后倒入酱汁搅拌均匀即可;