主料:黄秋葵200克、木耳(水发)200克

配料:花生油1汤匙、蒜适量、酱油1茶匙、精盐3克、水淀粉少许

黑木耳秋葵的做法步骤:

1.主辅料:秋葵、泡发黑木耳

黑木耳炒秋葵的做法步骤图

2.把泡发的黑木耳摘洗干净

黑木耳炒秋葵的做法步骤图

3.秋葵洗净去蒂切厚片

黑木耳炒秋葵的做法步骤图

4.热锅凉油,放入蒜片,小火炒香

黑木耳炒秋葵的做法步骤图

5.放入秋葵煸炒均匀,放入黑木耳炒匀

黑木耳炒秋葵的做法步骤图

6.加少许酱油调色提味

黑木耳炒秋葵的做法步骤图

7.烹入少许水,加盐调味

黑木耳炒秋葵的做法步骤图

8.小火烧制1分钟

黑木耳炒秋葵的做法步骤图

9.淋入一点点水淀粉勾薄芡,翻炒均匀,即可关火

黑木耳炒秋葵的做法步骤图

10.出锅装盘,即可上桌品味

黑木耳炒秋葵的做法步骤图

黑木耳炒秋葵的做法小贴士:

1、酱油要少放,以防止菜肴的色泽过重;

2、勾芡时用一点点水淀粉就可以了;

3、秋葵富含维生素C以及可溶性的纤维素,常吃不仅对肠胃有着保健效果,还能够使皮肤变得美白细嫩;

4、秋葵中含有丰富的钙质元素,且人体对其吸收率极高,常食用秋葵可以起到增强骨骼发育的功效;

5、秋葵属于低能量的食物,且其黄酮含量比较高,常食用秋葵可以起到减肥瘦身以及防衰老的功效;

6、木耳中含有抗肿瘤的活性物质,进入人体后能够增强机体免疫力,经常食用可以起到防癌的功效。